cenni storici - fondazione san marino
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Curiosità nel gusto dei fiori.Ricette colorate e profumate



Anno di Pubblicazione: 2008

Autore: Augusto Tocci, Laura De Luigi, Vincenzo Sartini

Sergio Conti editore, [s. l.][s. d.]119 pp.

Il volume alla portata di tutti (con traduzione in inglese), a detta degli stessi autori, illustra in maniera semplice e chiara le caratteristiche di fiori presenti in territorio sammarinese più adatti per l’impiego in cucina, e riporta un ricettario che permetterà a chiunque di cimentarsi in un nuovo modo di fare gastronomia. Un’esortazione anche a riconoscere le varie specie presenti in natura, a rispettarle ed apprezzarle.

 

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